Nutrition An Apple a Day...Nutrición Una manzana al día…

Nutrition
An Apple a Day...
Keeps the doctor away? Maybe. Apples are certainly more than just the tasty part of a pie. One medium apple has less than 100 calories, vitamins, minerals and four grams of heart-healthy fiber. As long as you eat the skin, that is. An apple without the skin is still good for you, but eating the colorful skin adds fiber and natural antioxidants called bioflavoniods.
Eating apples with those bioflavonoids may help to lower cholesterol and keep your lungs healthy. Does it matter which apples you eat? A reader wants to know if all apples are the same health-wise, or if different apples have different nutritional values. Read my answer to her question about different colored apples.
The best way to eat an apple is whole, skin and all. For an extra treat, you could cut the apple into small pieces, place them in a dish, drizzle a tiny bit of caramel sauce over the top and sprinkle some almonds or other nuts on top. Stay away from apple pies and other desserts that have too much sugar and fat.
Q. How can I get more fruits and vegetables into my diet?
. I have always been kind of jealous of people who grew up loving vegetables and fruits. Eating fruits and vegetables was something I had to work at enjoying. I was one of those kids who hated them and as I grew up I came up with ways to disguise them.
One suggestion would be to get a juicing machine and juice your fruits and vegetables. As long as you keep the pulp in the juice, you will still get the nutrients and fiber. What type of texture do you like? If you like crunchy, you can eat the vegetables raw or slightly cooked. If you like squishy things, then you can cook them longer until they are soft. You can add melted cheese to add some difference in texture, or sprinkle some nuts on top. Do you like soup? You can add cooked vegetables to soup, or make creamed soups that are pureed so that the texture is smooth.
Do you like mashed potatoes? You can do the same with carrots, squash, or sweet potatoes.
For fruits, try slicing up strawberries and adding some cream or whipped cream. If you don't like raw apples, you can slice them up and cook them with a little water, a bit of cinnamon and maybe just a little sugar if you prefer a sweeter taste. There are also fruit preserves that don't have a lot of extra sugar added that can be spread on toast like jam or jelly. One more idea is to freeze some seedless grapes for a nice cold treat and a change in texture.
Q. What Are the Best Ways for a Vegan to Get Protein?
Plant-based foods contain protein, but not as much as animal-based foods, so it's understandable why a vegan may be concerned about getting enough protein in her diet. Legumes, nuts, seeds and whole grains are vegan diet staples that contain protein. However, these plant proteins don't have all of the essential amino acids your body needs (why they're also referred to as incomplete proteins).
The one exception is soy protein. Soy protein is a complete protein, like animal-based foods, and has all of the essential amino acids you need.
Vegans should eat a variety of plant proteins. When you combine whole grains, nuts, seeds and legumes, you can get all of the essential amino acids. You don't really need to combine proteins with each meal, just be sure to get a variety of plant proteins during the day.
A bigger problem for a vegan may be getting enough vitamin B12, which is only found in animal-based foods.
Healthy Vegan Ideas
· Combine grains with legumes (black beans and rice, for example).
· Corn can be combined with legumes, such as pinto beans, in a corn tortilla.
· Add chopped green vegetables and almonds to pasta.
· Whole wheat toast with peanut butter will give you a complete protein snack.
· Try bean soup with whole grain vegan crackers.

Nutrición
Una manzana al día…
¿mantiene a doctor ausente? Quizá. Las manzanas son ciertamente más que apenas la parte sabrosa de un pastel. Media manzana tiene menos de 100 calorías, las vitaminas, los minerales y cuatro gramos de fibra corazón-sana. Mientras usted coma la piel, ésa es. Una manzana sin la piel sigue siendo buena para usted, pero comer la piel colorida agrega la fibra y los antioxidantes naturales llamados los bioflavoniodes.
Comer manzanas con esos bioflavonoides puede ayudar a bajar el colesterol y a mantener sus pulmones sanos. ¿Importa que las manzanas que usted come? Un lector desea saber si todas las manzanas son lo mismo en cuanto se refiere a la salud, o si diversas manzanas tienen diversos valores alimenticios
La mejor manera de comer una manzana es entera, piel y toda. Para un convite adicional, usted podría cortar la manzana en pedazos pequeños, ponerlos en un plato, lloviznar un pedacito minúsculo de la salsa del caramelo sobre la tapa y asperjar algunas almendras u otras tuercas en tapa. Permanezca lejos de loa pasteles de manzana y de otros postres que tienen demasiada azúcar y grasa.
Q. ¿Cómo puedo conseguir más frutas y vegetales en mi dieta?
He sido siempre clase de celoso de la gente que ama comer los vegetales y las frutas. Era uno de esos niños que los odiaron y como crecí y aprendí yo descubrí maneras de disfrazarlas.
Una sugerencia sería conseguir una máquina juicing y añadir jugos de frutas a sus vegetales. Mientras usted mantenga la pulpa el jugo, usted sin necesidad de moverse mucho conseguirá los alimentos y la fibra. ¿Qué tipo de textura usted tiene mas gusto? Si usted tiene gusto crujiente, usted puede comer los vegetales crudos o cocinados levemente. Si usted tiene gusto de cosas blandas, entonces usted puede cocinarlas más de largo hasta que estén suaves. Usted puede agregar el queso derretido para agregar una cierta diferencia en textura, o asperje algunas nueces en tapa. ¿Usted tienen gusto de la sopa? Usted puede agregar vegetales cocinados a la sopa, o haga las sopas batidas que se hacen puré tan que la textura es lisa.
¿Usted tienen gusto de las patatas trituradas? Usted puede hacer igual con las zanahorias, la calabaza, o las patatas dulces.
Para las frutas, intente rebanando encima de las fresas y agregando un poco de crema o la crema azotada. Si usted no tiene gusto de manzanas crudas, usted puede rebanarlas y cocinarlas con poca agua, un poco de canela y quizá apenas un poco de azúcar si usted prefiere un gusto más dulce. Hay también los cotos de la fruta que no tienen mucha
azúcar adicional agregaron que se puedan separar en tostada como el atasco o la jalea. Una más idea es congelar algunas uvas sin semillas para un convite frío agradable y un cambio en textura.
Q. ¿Cuáles son las mejores maneras para que un Vegetariano consiga la proteína?
Los alimentos Planta-basados contienen la proteína, pero tanto como los alimentos animal-basados, así que es comprensible porqué un vegetariano se puede referir sobre conseguir bastante proteína en su dieta. Las legumbres, las nueces, las semillas y los granos enteros son las uvas de los vegetarianos de la dieta que contienen la proteína. Sin embargo, estas proteínas de planta no tienen todos los aminoácidos esenciales sus necesidades del cuerpo (porqué también se refieren como proteínas incompletas).
La una excepción es proteína de soja. La proteína de soja es una proteína completa, como los alimentos animal-basados, y tiene todos los aminoácidos esenciales que usted necesita.
Vegetarianos debe comer una variedad de proteínas de planta. Cuando usted combina granos, nueces, las semillas y las legumbres enteros, usted puede que consiga todos los aminoácidos esenciales. Usted realmente no necesita combinar las proteínas con cada comida, apenas sea seguro conseguir una variedad de proteínas de planta durante el día.
Un problema más grande para un vegetariano puede ser conseguir bastante vitamina B12, que se encuentra solamente en alimentos animal-basados.
Ideas sanas de Vegetariano.
· Granos de la cosechadora con las legumbres (habas negras y arroz, por ejemplo).
· El maíz puede ser combinado con las legumbres, tales como habas del pinto, en una tortilla del maíz.
· Agregue los vegetales y las almendras verdes tajados a las pastas.
· La tostada del trigo integral con mantequilla de cacahuete le dará un bocado completo de la proteína.
· Sopa de habas del intento con las galletas vegetarianas integrales.